Fruta de espino
Crataegus L.
Los espinos Crataegus pertenecen a la familia de las Rosáceas y son comunes en todo el país como plantas ornamentales. Para fines herbales, se utilizan dos especies: espino blanco de una sola semilla – Crataegus monogyna Jacq. (Lindm.) y Midland espino blanco – Crataegus laevigata (Poir.) DC., proporcionando dos tipos de materias primas medicinales: la inflorescencia y el fruto.
La fruta de espino Crataegi fructus tiene una composición similar a la de la inflorescencia, pero la proporción de componentes es diferente. La fruta está dominada por procianidinas y catequinas, con muchos menos flavonoides. Además, el material contiene vitamina A y C y sorbitol. La fruta del espino tiene efectos similares a la inflorescencia, además tiene propiedades diuréticas y antiinflamatorias. Se puede utilizar para conservas, mermeladas, licores.